Новости здоровья: Феодосия, Крым, Мир

- 26 мая 2015 /   1584 просмотров

Правильное питание как средство повышения иммунитета

Очень важное условие поддержания иммунитета — правильное питание. Чтобы поддержать собственный иммунитет, вам необходимо регулярно обеспечивать организм разнообразными витаминами и минералами. В вашем рационе обязательно должны быть соки, овощи и фрукты, которые являются активными источниками витаминов. Съедая в день, например, всего пару яблок или цитрусовых, вы можете обезопасить себя от многих заболеваний.

Здоровое питание для повышения иммунитета

Для поддержания иммунной системы очень важно, чтобы ваш стол был разнообразным, содержащим по возможности наибольшее количество составляющих. Особенно актуально это для тех, кто соблюдает диету, - ведь отказывая себе в чем-либо, вы можете лишить свой организм какого-то элемента, отсутствие которого скажется на состоянии иммунитета. 

Недостаток витамина С и А в организме ослабляет реакцию защитных свойств на сигнал о патологическом состоянии, уменьшает скорость выработки антител для борьбы с инфекцией. Витамином С изобилуют все цитрусовые, шиповник, яблоки; витамин А содержат желтые и красные овощи и фрукты, помимо того, источником этого витамина являются печень и яйца. Нехватка витаминов группы В также понижает скорость вырабатывания антител в организме, что провоцирует многочисленные инфекции и вирусы. Витамины группы В содержатся в избытке в таких продуктах, как сыр, молоко, дрожжи, грибы и печень. 

Несколько раз в неделю в меню желательно включать рыбу, причем лучше в отварном или тушеном виде, так же как и мясо. Жареное мясо хуже переваривается и содержит канцерогены, что является прямой угрозой для организма. Очень полезна для иммунной системы глубоководная морская рыба, например, лосось (семга) или тунец. Жир такой рыбы содержит элементы, благоприятствующие выработке в организме белых кровяных клеток. Эти элементы также очищают артерии от холестериновых бляшек, снижая, таким образом, риск сердечных заболеваний. И порадуем любителей японской кухни — эти полезные элементы сохраняются куда лучше, если рыбу употреблять в сыром виде. 

Важное место в обменных процессах человеческого организма занимает цинк и селен. Благодаря цинку синтезируются многие ферменты, в том числе и замедляющие процессы старения. Селен является мощным иммуностимулирующим элементом, обладающим широким спектром воздействия на наш организм. В рационе должны обязательно присутствовать продукты, содержащие эти вещества, — морепродукты, мясо, орехи, яйца, сыр, чеснок и зерновые.

Орехи – один из лучших натуральных источников аминокисло и жирных кислот, которые необходимы для оптимального функционирования иммунной системы. Вегетарианцам же орехи прекрасно заменят мясо и другие животные продукты. Морские водоросли снижают уровень холестерина в крови, нейтрализуют радиационные токсины и улучшают общий иммунитет. Магний, натрий, калий, литий и медь — они так же важны для сохранения крепкого иммунитета. 

Все популярнее становится хлеб из цельного зерна или с добавлением отрубей — и не напрасно. При перемалывании муки от зерен отделяется самая ценная часть. Но самое полезное зерно — это зерно в проростках! Все полезные свойства зерна при проращивании становятся наиболее активными. 

Пробиотическая бактерия

Специалистами открыта по крайней мере одна бактерия, которая не только не наносит вреда нашему организму, но и способствует налаживанию многих внутренних процессов. Пробиотическая бактерия играет основную роль в пищеварении и помогает поддерживать иммунитет на должном уровне, останавливая рост вредных организмов в желудке. Для восполнения запасов пробиотика в организме употребляйте каждый день «живой» йогурт, кефир или сыр. Последние исследования показывают, что, если в день выпивать 150 мл кефира или йогурта, обогащенного полезными бактериями, это снизит риск простудных заболеваний. Важно помнить, что «живой» йогурт или кефир имеет срок годности, как правило, не более 7-8 дней. Кисломолочные продукты именно с коротким сроком годности являются более полезными для здоровья.

Вообще стоит употреблять как можно больше продуктов, увеличивающих рост в организме полезных бактерий. Существует целый ряд таких «пробиотических» продуктов, в их число входят репчатый лук и лук-порей, бананы, артишоки и чеснок.

Что ослабляет иммунитет

Ослабляют иммунитет продукты с большим содержанием сахара, поэтому для здоровья куда полезнее заменить конфеты и пирожные на сладости природного происхождения — сушеные финики, курагу, изюм, чернослив и другие сухофрукты. Прекрасным заменителем обычного свекольного или тростникового сахара является стевия — лекарственная трава, которая в 400 раз слаще обычного сахара и которая разрешена к употреблению в том числе и людям с сахарным диабетом.

Очень важно не допускать систематического попадания в организм токсических веществ. Лучше не использовать для приготовления пищи водопроводную воду (или устанавливать на кухне водоочистительный фильтр). Вода для очистки подвергается хлорированию и в соединении с другими примесями (к примеру, ржавчиной) может наносить ощутимый вред здоровью. Следует исключить курение. Чрезмерный прием алкоголя и курение ослабляют иммунитет.

Теги: Крым, иммунитет, здоровье, питание


Комментарии
  • Всего: 0 комментариев к новости "Правильное питание как средство повышения иммунитета".

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.