Вегетарианская диета, включающая большое количество тофу и других продуктов из сои, может быть опасна для мужского здоровья. Эти продукты снижают качество сперматозоидов, уменьшая шансы мужчин на отцовство. Об этом предупреждают ученые из Университета Валенсии (Испания).

Соя – главный заменитель мяса и даже молочных продуктов в вегетарианской диете. Однако ученые обнаружили, что фитоэстрогены, содержащиеся в сое, повреждают сперматозоиды, уменьшают скорость их движения, а также повышают количество клеток с неадекватным числом хромосом. Все эти факторы отрицательно воздействуют на зачатие.

Изначально ученые хотели исследовать воздействие на мужскую фертильность так называемых эндокринных нарушителей, к которым относится, например, печально известный бисфенол А, часто встречающийся в изделиях из пластика. Однако наблюдения за диетой 25 добровольцев в течение двух лет показали, что самое негативное воздействие отмечается именно после употребления сои.

Выводы испанских ученых были восприняты научным сообществом с большим скепсисом, ведь они касаются огромного количества вегетарианцев. Профессор Шеффилдского университета, эксперт в области фертильности доктор Аллан Пейси заявил, что в исследовании приняли участие всего 25 человек, поэтому его вряд ли можно считать убедительным и надежным.