Британские и норвежские ученые установили, какие продукты могут предотвратить появление желудочно-кишечных заболеваний, в том числе и рака. Выводы были сделаны на основе исследования, опубликованного в Nature Communications.

Исследователям удалось доказать, что внутриклеточный механизм аутофагии — поглощения клеткой собственных вредных или поврежденных элементов — при некорректной работе способен вызвать воспаление. Ученые обнаружили белок Kenny, с которым связана регуляция процесса. Когда аутофагия работает некорректно, такой протеин накапливается и провоцирует воспаление.

Это открытие может помочь в лечении и профилактике рака толстой кишки или болезни Крона.

Ряд продуктов, однако, оказывает положительное влияние на работу процесса аутофагии и, следовательно, помогает предотвращать воспалительные процессы и заболевания желудочно-кишечного тракта. Наиболее эффективными для профилактики желудочно-кишечных заболеваний являются:

– гранаты;

– красные сорта винограда;

– груши;

– грибы;

– чечевица;

– соя;

– зеленый горошек.