Новости здоровья: Феодосия, Крым, Мир

- 19 апреля 2019 /   252 просмотров

Около 20 тысяч зараженных россиян: Роспотребнадзор предупредил о живущих в рыбе паразитах

Эксперты Роспотребнадзора предупредили россиян об опасности заражения паразитами через рыбу. Согласно полученным данным, в 2018 году почти 20 тысяч россиян заболели из-за употребления необеззараженной рыбы. Об этом сообщает ТАСС.

Наиболее распространенными специалисты назвали заболевания описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриозы, анизакидозы.

«Кроме того, существует риск заражения более 20 видами других паразитов через необеззараженную рыбную продукцию. В целом по стране в 2018 году было выявлено 19077 случаев описторхоза (12,9 случаев на 100 тысяч населения)», — сказали в ведомстве.

Заражение человека происходит при употреблении в пищу рыбы семейства карповых — язь, елец, плотва, лещ, линь, красноперка и другие.

Согласно данным сайта «Русская Планета», эксперты Роспотребнадзора порекомендовали уделить особое внимание обеззараживанию рыбы. Так, необходимо варить рыбу в течение 15 минут с момента закипания, жарить в распластанном виде и обязательно в масле до 20 минут. В свою очередь солить мелкую рыбу необходимо в течении 14 дней, а крупную — на протяжении 40 суток. При этом на каждые 10 килограммов рыбы приходится два килограмма соли.

 

Теги: Крым, здоровье, рыба, заболевания


Комментарии
  • Всего: 0 комментариев к новости "Около 20 тысяч зараженных россиян: Роспотребнадзор предупредил о живущих в рыбе паразитах".

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.


Warning: mysqli_close() expects exactly 1 parameter, 0 given in /var/www/medkafa.com/data/www/medkafa.com/index.php on line 269