Овсянка на завтрак, возможно, не такая хорошая идея, как может показаться. Такое мнение выразила врач-диетолог Дарья Русакова (Россия). Ее слова приводит интернет-издание «Ридус».

По ее словам, богатые пищевыми волокнами крупы, в том числе овсянка, выводят из организма полезные вещества, такие как, например, кальций. Во избежание таких проблем, Русакова советует разнообразить утренние приемы пищи и употреблять овсянку не чаще 3 раз в неделю. В качестве альтернативы диетолог посоветовала есть омлет, творог, сырники или запеканку.

По мнению специалиста, рекомендуемый объем одной порции овсянки не должен превышать 250 граммов. Также не стоит забывать, что сливки, масло и сахар, добавленные в блюдо, многократно увеличивают его калорийность.

«Порция каши состоит из 400−500 килокалорий, это много, поэтому люди, которые худеть пытаются на крупах или придерживаются каких-то диет, они, как правило, имеют тенденцию к набору лишнего веса», - сказала Русакова.

По ее мнению, употребление каш на завтрак – не очень хорошая идея, так как они не дают должного насыщения, и уже через 2 часа появляется сильное чувство голода. Специалист призывает завтракать белковыми продуктами.

«Белковый завтрак увеличивает пищевой термогенез — организм тратит много энергии, чтобы разложить белковый продукт, поэтому он разогревается, и обмен веществ ускоряется, — сказала она. — Такой завтрак будет более полезен для фигуры».