Висцеральный жир на животе считается самым опасным видом жира – его наличие связывают со множеством проблем со здоровьем. Для его уменьшения, по словам специалистов, необходимо каждый день употреблять цельнозерновые продукты.

Исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition, показало, что у людей, которые предпочитают есть в основном цельнозерновые продукты, а не продукты из очищенных зерен, наблюдаются более низкие объемы висцерального жира.

По словам авторов исследования, у людей, которые потребляют несколько порций цельнозерновых в день и которые ограничивают ежедневное потребление продуктов из рафинированных зерен, живот обычно стройнее. Например, съедавшие 3 или более порции цельного зерна в день, имели на 10% меньше висцерального жира, накапливаемого вокруг органов брюшной полости.

Вот некоторые полезные цельнозерновые продукты, которые рекомендуется включить в ежедневный рацион:

• Амарант
• Камут
• Ячмень
• Просо
• Teф
• Коричневый (бурый) рис
• Лебеда (киноа)
• Тритикале
• Греча
• Рожь
• Овес

Необходимо, однако, помнить, что такие продукты способствуют уменьшению жира на животе лишь при ограничении пищи из рафинированного (лишенного грубой оболочки) зерна – белого риса, хлеба, теста и выпечки из белой муки, манки. Если человек есть цельное зерно и потребляет до четырех порций очищенных, уменьшить жир это не поможет. Одна порция рафинированных продуктов – это, например, кусок белого хлеба или полстакана белого риса.