Употребление яблок может быть полезно с точки зрения профилактики нейродегенеративных заболеваний, как выяснили ученые из Университета Квинсленда и Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний. О результатах их исследования сообщается в научном журнале Stem Cell Reports.

Ученые провели опыты на мышах: они культивировали стволовые клетки мозга взрослых мышей и добавляли в них содержащиеся в яблоках фитонутриенты. Исследование показало, что высокая концентрация этих фитонутриентов способствует образованию новых нейронов.

По словам ученых, определенные фитонутриенты положительно влияют на работу органов, в том числе мозга: они оказывают на организм тот же эффект, что и физическая активность, которая также стимулирует нейрогенез.