Полный отказ от хлеба может привести к целому ряду положительных последствий, как утверждает эндокринолог и диетолог Алена Барредо.

Как сообщает РИА Новости, после исключения из рациона хлебобулочных изделий в организме человека произойдут положительные изменения: коснутся они, в первую очередь, качества крови и состояния кишечника.

«Уменьшится инсулин, глюкоза и нормализуется углеводный и липидный обмен. Также снизятся триглицериды и плохие фракции холестерина. В кишечнике замедлится рост патогенных бактерий и грибов, что даст рост содружественной микробиоте», — сказала специалист.

По ее словам, если человек не может полностью отказаться от хлеба, следует выбирать продукты из цельнозерновой муки, в составе которых есть отруби и клетчатка.