Врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева сообщила, что куриные яйца помогут пожилым людям поддержать мышечную массу, а также укрепят иммунитет. 

Специалист отметила, что белок обновляет организм и дает возможность пожилому человеку на клеточном уровне поддерживать процессы регенерации. Она также подчеркнула, что желток куриного яйца содержит в себе жиры, которые полезны для работы мозга. «Если в рационе не будет жира, это может отразиться на состоянии когнитивной функции», — пояснила она. Королева добавила, что в желтке также содержатся витамины A, D и E.

«Яйца содержат полноценный белок, который строит в нашем организме каждую клетку, клеточную мембрану, гормоны, ферменты, поддерживает все биохимические процессы», — сказала врач.

Диетолог порекомендовала пожилым людям употреблять не более двух яиц в день. При этом она предупредила, что в отдельных случаях возможна индивидуальная непереносимость продукта, пишет Lenta.ru.