Ни для кого не секрет, что иммунная система человека начинает формироваться с первых дней его жизни, но определенные коррективы можно вносить с каждым последующим годом.

По мнению председателя Американской академии педиатрии Лео Хейтлингера, защитные функции детского организма крепнут или ослабевают в зависимости от того, что ест малыш, а потому родителям крайне необходимо знать о так называемых иммуностимулирующих продуктах. В список последних справедливо попадают самые фрукты и овощи - сосредотачивать свое внимание необходимо на богатых витамином С, а это цитрусовые, клубника, сладкий перец, различные сорта капусты и листовых овощей, сладкий картофель.

Список дополняет и постное мясо. Мясные продукты непременно должны присутствовать в детском меню, однако нужно отдавать предпочтение раз не обременительным работу желудочно-кишечного тракта сортам мяса. В постном мясе содержится необходимый детскому, растущему организму белок, а также цинк - микроэлемент, способствующий противодействию инфекционным заболеванием. Преимущественно свиной отбивной будет приготовленное на пару или запекать в духовом шкафу мясо курицы, кролика, индейки.

Грецкие орехи полезны для иммунитета благодаря содержанию в них полезных омега-кислот. Наблюдения показали, что регулярное потребление ребенком грецких орехов снижает риск заболевания респираторными заболеваниями, а именно последние чаще подкашивают здоровье малышей.

Детское меню надо разнообразить и потреблением молочных продуктов. Особую пользу несет в себе натуральный йогурт. Можно баловать малыша и покупными йогуртами, однако приготовленный дома йогурт (при наличии йогуртницы и заквасок) гораздо в большей степени обогащен необходимыми пробиотиками - полезными микроорганизмами, заселяющей кишечную среду человека.