1. Пища передвигается благодаря перистальтике

Пищевой комок при проглатывании не просто падает в желудок, а попадает в него благодаря волнообразным сокращениям мышц пищевода. Такие сокращения называются перистальтикой и происходят они всегда в одном направлении, не зависимо от гравитации и того, в каком положении находится тело человека.

2. В переваривании пищи основное значение играет кишечник

Принято считать, что пища переваривается в желудке. Однако, это не совсем так. Желудок выполняет роль емкости для большого количества пищи. В желудке пища смешивается с желудочным соком, расщепляющим пищу до состояния густой пасты, которая называется химусом. Основные этапы пищеварения с дальнейшим всасыванием питательных веществ происходит в тонком кишечнике.

3. Всасывающая поверхность тонкого кишечника в десятки раз больше поверхности тела человека

Тонкая кишка имеет длину не более семи метров, ее диаметр не превышает 2,5 см. Но вся внутренняя поверхность тонкой кишки покрыта складками, мельчайшими ворсинками, через которые происходит всасывание пищи. Благодаря такому строению общая площадь тонкого кишечника достигает 250 кв.м, что равно площади теннисного корта.

4. Неприятный запах кишечных газов связан с деятельностью бактерий

Переваривание пищи в кишечнике происходит с участием различных кишечных бактерий. эти бактерии в процессе своей жизнедеятельности выделяют сероводород, метан, углекислый газ и водород, которые и придают неприятный запах кишечным газам.

5. Злокачественные новообразования чаще всего образуются в пищеварительной системе

Онкологические заболевания – одно из основных причин летальности. Среди онкологических заболеваний чаще всего встречаются злокачественные новообразования желудочно-кишечного тракта, деля пальму первенства с раком легких.

6.  Идея гастроскопии желудка была позаимствована у шпагоглотателей

Проведение гастроскопии помогает врачу увидеть воочию изменения, происходящие в желудке. Первые модели гастроскопов представляли собой негнущуюся трубку длиной до 48 см и шириной до 1,3 см. Первый гастроскоп был сконструирован немецким врачом Адольфом Куссмаулем, использовавшем в этом приборе принцип работы шпагоглотателей.

7. Желудочный сок опасен для самого желудка

Ежедневно железы желудочной стенки вырабатывают с желудочным соком около двух литров соляной кислоты, необходимой для переваривания пищи и уничтожения патогенных микроорганизмов, попадающих в желудок с пищей. Соляная кислота – высокоагрессивное вещество, разъедающее любые поверхности, в том числе и саму стенку желудка. Для защиты от соляной кислоты в желудке вырабатывается слизь, которая толстым слоем покрывает изнутри всю поверхность желудочной стенки. Обновление защитной слизи происходит каждые две недели.

8.   Почти в течение века язвенную болезнь лечили неправильно

О язвенной болезни врачам известно в течение многих десятилетий. Это заболевание относится к одним из наиболее распространенных патологий пищеварительного тракта. Долгое время считалось, что язвенная болезнь развивается в результате стрессов и употребления излишне острой пищи, нарушения режима питания. Поэтому лечение болезни заключалось в основном в назначении успокоительных препаратов и диеты. В 80-х годах прошлого века австралийскими учеными Барри Маршаллом и Робином Уорреном было сделано открытие, что язвенная болезнь вызывается микроорганизмом Helicobacter Pylori и с тех пор заболевание успешно лечат применением антибиотиков. За это важное открытие ученые были удостоены Нобелевской премии в области медицины.

9.  Урчание в желудке не всегда проявление чувства голода

Урчание в желудке происходит в результате активной перистальтики желудка и тонкой кишки. Это происходит во время активного пищеварения и в то время, когда желудок начинает интенсивно выделять желудочный сок. При отсутствии пищи желудочный сок поступает из желудка в тонкую кишку, вызывая активную перистальтику, а жидкость и газы, имеющиеся всегда в пищеварительном тракте, вызывают появление урчания.

10. У разных видов млекопитающих разное строение желудков

Строение желудка и всей пищеварительной системы у разных видов млекопитающих разное. Оно зависит от вида потребляемой пищи. У многих травоядных желудок многокамерный, а кишечник длинный, что помогает лучше переваривать растительную пищу. У хищников пищеварительная система приспособлена для длительного и постепенного переваривания животной пищи, которую им удается получать не часто.