Каша – один из самых полезных вариантов завтрака. В каше мало жира, много минеральных веществ, клетчатки и медленных углеводов, что делает ее прекрасным блюдом даже для худеющих.

Ученые из Гарвардского университета доказали, что потребление продуктов из цельных злаков продлевает жизнь. Но при этом важно не добавлять в кашу из цельных злаков сахар, тогда можно будет на себе прочувствовать пользу витамина B1, магния, железа, марганца, цинка, – веществ, важных для поддержания энергетического баланса и иммунитета.

Каша – источник медленных углеводов, которые дают медленное высвобождение энергии и подпитку всех систем организма длительное время, в частности, для восполнения запасов гликогена (энергетических запасов в мышцах). Следует помнить, что в кашу можно добавить ягоды, повысив её питательность еще больше.

Источник: healthinfo.