Считается, что вегетарианство – это не только гуманно, но еще и правильно с точки зрения диетологии. Но отказ от мяса не гарантирует избавление от лишнего веса.

Диетологи рассказали, какие ошибки совершают вегетарианцы.

Заменители мяса

Вегетарианцы часто употребляют заменители мяса на основе белков, но все эти продукты наполнены такими ингредиентами, как сахар и гидролизованный крахмал. Регулярно поедая такие продукты, можно забыть о стройной фигуре.

Белковые закуски

Многие вегетарианцы считают, что нужно потреблять белок для стабилизации уровня сахара в крови. Но лучше, если это будут не тосты с арахисовым маслом, а кусочки апельсина или половинка авокадо.

Не едят фрукты

Некоторые вегетарианцы воздерживаются от фруктов и фруктовых соков, поскольку беспокоятся о повышенном содержании сахара. Просто не покупайте фруктовые соки из магазинов, производите их сами в домашних условиях.

Не едят цельные углеводы

Вегетарианцы не едят жареную курицу, но почему-то считают нормальным есть картофель фри. Если вы не хотите прибавить в весе, то воздерживайтесь от подобных продуктов. Вместо этого налегайте на цельные углеводы вроде батата, фасоли и кабачков — вместо хлеба, маффинов и бубликов.

Энергетические батончики

Многие вегетарианцы употребляют энергетические батончики, так как их производители обещают, что они обеспечивают чувство насыщения и дают необходимое количество нутриентов. Однако питательная ценность свежих сезонных овощей, фруктов, молочных продуктов и цельнозерновых значительно превосходит всё то, что вы можете получить с помощью энергетического батончика. Не забывайте, что в нём содержатся сахар, жиры, соль и другие консерванты, которые приводят к накоплению лишнего веса.