В мякоти банана содержится до 75% воды, 15-25% сахаров (преимущественно сахароза), крахмал, белок, клетчатка, а также витамины В2, РР, Е и провитамин А. Благодаря содержанию серотонина, допамина и других веществ, банан используется в диетическом питании при воспалительных поражениях слизистых оболочек рта, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Банан эффективен также в качестве успокаивающего и противосудорожного средства.

В апельсинах содержится аскорбиновая кислота (до 65 мг на 100  гр), витамины В1, В2, А, З, сахара, кальций, фосфор, калий. Между тем следует помнить, что употребление апельсинов ограничивают при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.

Грейпфрут активно применяется в диетическом питании, и рекомендуется после физического или умственного переутомления, а также после тяжелых инфекционных заболеваний. Благодаря витаминам В1, D и Р, аскорбиновой кислоте (40-50 мг на 100 гр), а также минеральным веществам и сахарам, грейпфрут является ценным и полезным для здоровья фруктом.