Инжир богат аскорбиновой кислотой, витаминами В1 и В2, каротином, минеральными веществами (калий, кальций, магний, фосфор, железо). Содержание сахаров (глюкозы и фруктозы) достигает 20-30%. В инжире также выявлены пектиновая кислота, клетчатка.

Сушеный инжир содержит до 70% сахаров, и отличается высокой калорийностью.

Инжир полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, венозной недостаточности, склонности к тромбозам, анемии. Он также используется как легкое слабительное средство, для улучшения пищеварения. Инжир обладает также мочегонным и потогонным свойствами.

Однако следует помнить, что употребление инжира противопоказано больным сахарным диабетом, и при острых воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта.