Овес может понижать уровень холестерина в крови, а также помогает бороться с воспалениями, снижает вес и улучшает пищеварение. Секрет в содержании в овсянке клетчатки и антиоксидантов, как утверждают ученые из Саудовской Аравии и Египта

Как сообщает "Российская газета", экстракт из семян овса улучшает липидный обмен и восстанавливают нормальное функционирование печени у крыс с индуцированной гиперлипидемией (высоким уровнем жиров в крови).

При повышенном уровне холестерина в крови возможна закупорка сосудов, развитие инсульта или сердечного приступа. Из-за пищи, богатой холестерином, в печени также начинается опасное накопление жира.

По словам ученых, препараты для снижения уровня холестерина в крови могут вызывать негативные побочные эффекты, чего не скажешь об экстракте овсянки.

Эксперимент с животными показал, что экстракт значительно снизил уровень липидов в крови и нормализовал функции печени. Это подтвердил анализ крови и образцов тканей печени. Исходя из этого, ученые заявляют, что экстракт вполне сравним с лекарствами, представленными на рынке.