Овсянка – один из самых популярных сегодня продуктов во многих странах мира. В отличие от многих других популярных продуктов, цельнозерновая овсянка не только вкусна, но и полезна для здоровья.

Представляем вашему вниманию несколько причин добавить в свой рацион овсянку.

Овес содержит большое количество питательных веществ: питательная ценность одной чашки (81 г) овсянки:

• 307 калорий
• 55 г углеводов
• 8 г клетчатки
• 11 г белка
• 5 г жиров
• 27% дневной нормы магния
• 43% дневной нормы селена
• 27% дневной нормы фосфора
• 6% суточной нормы калия
• 27% нормы цинка

Овсянка помогает контролировать уровень холестерина

Бета-глюкан (тип растворимой клетчатки, содержащейся в овсе) способствует более эффективному контролю уровня холестерина в крови. Попав в организм, бета-глюкан превращается в гель, который ограничивает всасывание холестерина и препятствует реабсорбции солей желчных кислот, которые помогают метаболизировать жиры. Согласно исследованиям, ежедневное употребление не менее 3 граммов бета-глюкана из овса может снизить уровень холестерина в крови на 5-10%.

Овсянка улучшает контроль уровня глюкозы в крови

Считается, что бета-глюкан в овсе помогает контролировать уровень глюкозы в крови.

Овсянка помогает контролировать артериальное давление

Растворимые волокна в овсянке помогают контролировать артериальное давление, которое считается очень важным фактором риска болезней сердца. Исследование, опубликованное в Journal of Hypertension, показало, что ежедневное употребление 8 граммов растворимой клетчатки из овсяных отрубей может помочь снизить систолическое и диастолическое артериальное давление.

Овсянка поддерживает здоровье кишечника

Овес содержит нерастворимую клетчатку, которая поддерживает здоровье кишечника и способствует его нормальной работе.