Регулярное употребление продуктов, богатых жирными кислотами, улучшает состояние людей, перенесших сердечный приступ, и снижает риск их смерти. Об этом рассказывается в исследовании, опубликованном в Journal of the American College of Cardiology.

Как сообщает Eurek Alert, речь идет о эйкозапентаеновой кислоте (EPA), содержащейся в жирной рыбе, и альфа-линоленовой кислоте (ALA), содержащейся в грецких орехах. Наиболее выраженный положительный эффект наблюдается при одновременном употреблении названных кислот.

В исследовании участвовали 944 добровольцев, которые пережили очень серьезный инфаркт миокарда с подъемом сегмента ST. У пациентов забирали кровь для анализа во время госпитализации. В их крови определили уровень жирных кислот, что позволило установить показатели потребления этих соединений в течение определенного периода, предшествующего сердечному приступу.

Специалисты хотели понять, снижается ли риск осложнений в течение 3-летнего периода наблюдения у людей, у которых регистрировался более высоким уровень жирных кислот в крови на момент сердечного приступа. Оказалось, пациенты, у которых был более высокий уровень кислот в крови, имели сниженный риск наступления смерти в течение 3 лет. Уменьшалась и вероятность повторной госпитализации.