Любое ограничение количества соли в рационе улучшает артериальное давление, как показало новое исследование, опубликованное в журнале Circulation. Авторы исследования впервые подсчитали конкретные цифры снижения артериального давления при уменьшении количества натрия в рационе.

Как рассказывает Medportal.ru, избыток натрия в организме способствует задержке воды в кровеносных сосудах, что увеличивает нагрузку на сердце и сосуды и со временем может приводить к стойкому повышению артериального давления. Гипертония в свою очередь – это фактор риска развития инфаркта миокарда и инсульта.

Основной источник натрия в нашей диете – поваренная соль (хлорид натрия). Однако весомую часть соли (часто больше половины) мы получаем не из солонки, а из готовых продуктов.

Ученые проанализировали 85 исследований, за участниками которых наблюдали до трех лет. Как оказалось, любое – даже небольшое – сокращение количества натрия в рационе приводило к снижению артериального давления. Более того, чем меньше соли потребляли люди, тем ниже становилось давление.

Исследование показало, что уменьшение количества натрия в диете на каждые 2,3 грамма в сутки приводит к снижению систолического (верхнего) артериального давления на 5,6 миллиметра ртутного столба, а диастолического диастолического (нижнего) – на 2,3.

По словам ученых, для снижения количества натрия в рационе, этот самый рацион нужно сделать более здоровым. Одна из диет, разработанных для снижения артериального давления – DASH-диета (Dietary Approaches to Stop Hypertension – англ., диетический подход к прекращению гипертонии). Ее основные компоненты: фрукты, овощи, рыба, мясо птицы, бобовые, орехи. Красное мясо, сладости и жирные продукты рекомендуется максимально ограничить.