Кофеин (около 3 мг/кг, эквивалент чашки крепкого кофе) может увеличить скорость сжигания жира, если выпить его за 30 минут до упражнений аэробного типа. К такому выводу пришли ученые из отдела физиологии Университета Гранады (UGR).

Исследование, опубликованное в Journal of the International Society of Sports Nutrition, показало, что при выполнении упражнений во второй половине дня эффект будет выше, чем с утра.

В исследование были включены 15 мужчин, которые проходили тест на физическую нагрузку четыре раза с недельным перерывом. Участники принимали 3 мг/кг кофеина или плацебо в 8:00 и 17:00.

Исследование показало, что прием кофеина за полчаса до аэробной тренировки увеличивает максимальное окисление жиров. Зависимости от времени суток при этом не наблюдалось. Однако существовали суточные вариации окисления жиров, которые повышались днем.