Редис – один из самых популярных сегодня овощей, однако полезен он далеко не всем. Диетолог Светлана Фус в своем Instagram рассказала как о многочисленных полезных свойствах этого продукта, так и о его возможных опасностях.

Редис содержит немало витаминов группы В, минеральных веществ, клетчатку. В нем также содержится горчичное масло, которое придает ему горькость и остроту, а также может пробуждать аппетит.

Выбирая редис, диетолог рекомендует обращать внимание на твердость продукта и на отсутствие неровностей на кожуре.

Если у человека нет противопоказаний для употребление редиса, его можно добавлять в салат, но перед этим его рекомендуется вымачивать в ледяной воде, чтобы защитить себя от избытка нитратов, которые могут содержаться в парниковых овощах.

По словам специалиста, людям с некоторыми заболеваниями противопоказано употреблять редис. В число этих заболеваний входят гиперфункция щитовидной железы, подагра, гастрит и обостренная язва.