Кофе снижает риск развития хронических заболеваний печени и риск летального исхода от таких заболеваний. К такому выводу пришли британские ученые из Университета Саутгемптона.

Как сообщает The Guardian, авторы нового исследования проанализировали данные 494 585 людей от 40 до 69 лет. Большинство из них признались в любви к кофе (384 818 человек), а остальные сказали, что не употребляли напиток (109 767 человек).

Специалисты изучали состояние печени участников на протяжении почти 11 лет и зафиксировали 3600 случаев хронического заболевания печени, 301 смертельный исход и 1839 случаев жировой болезни печени. Исследователи учли и такие факторы, как индекс массы тела участников, употребление алкоголя и статус курения.

Как оказалось, риск развития хронических болезней печени у людей, любящих любой сорт кофе, был на 20% ниже, чем у те, кто не пил кофе. Более того, у любителей кофе риск смерти от этих болезней оказался на 49% ниже, чем у другой группы.