Ограничение питания может быть полезным для организма во время борьбы с бактериальными инфекциями. Это показали канадские исследователи в экспериментах на мышах. Результаты исследования были опубликованы в журнале PLOS Pathogens.

Инфекционные заболевания часто сопровождаются потерей аппетита. Однако неясно, защищает ли голодание при борьбе с инфекциями или же, наоборот, увеличивает подверженность им.

В новом исследовании ученые из Университета Британской Колумбии заставляли мышей голодать в течении 48 часов до и перед заражением бактерией Salmonella enterica — одним из основных возбудителей сальмонеллеза. Оказалось, что у лишенных питания мышей по сравнению с «сытыми» существенно уменьшились симптомы инфекции, в частности практически исчезли воспаление и повреждение тканей кишечника.

Когда голодавших мышей покормили, оказалось, что число сальмонелл в их организме резко увеличилось. Подобные результаты наблюдались и в экспериментах с бактериями Campylobacter jejuni.

Интересно, что у гнотобиотических (выращенных в полностью стерильной обстановке) мышей голодание никак не повлияло на распространение сальмонелл — что может говорить о том, что его эффект объясняется влиянием на микробиом организма.

По мнению ученых, их исследование показывает, что лечебное голодание или ограничение калорийности пищи может позволять бороться с инфекционными (возможно, и с неинфекционными) кишечными заболеваниями.