Потребление кофеина может повлиять на способность организма человека усваивать витамин D. Об этом предупреждает международная группа ученых, пишет портал Eat this! Not That!

В основу нового исследования легли данные 13 000 участников американской программы социального исследования National Health and Nutrition Examination Survey в возрасте от 30 до 47 лет. Изучив их данные, специалисты из Китая и Бразилии пришли к выводу, что чем больше люди употребляют кофеин, тем выше риск дефицита витамина D.

При этом неизвестно, как кофеин влияет на уровень витамина D у пожилых людей.