Риск инсульта можно значительно снизить благодаря следованию определенной диете, предусматривающей отказ от ряда продуктов. Как сообщает Еxpress, специалисты назвали меню, помогающее обезопасить человека от необратимых последствий заболевания сердечно-сосудистой системы на 80%.

Европейское перспективное исследование рака и питания (EPIC) сообщает, что инсульт возникает в результате блокировки притока крови к мозгу, что, в свою очередь, препятствует поступлению кислорода в ткани мозга. Отмечается, что чем раньше человек получит лечение от инсульта, тем меньше повреждений получит его мозг.

По словам исследователей, диеты с высоким содержанием насыщенных жиров и трансжиров связаны с инсультом и другими сердечными заболеваниями. Специалисты также предостерегли от злоупотребления солью, поскольку она может повысить уровень артериального давления.

Как отмечают специалисты, более частое употребление фруктов, овощей, клетчатки, молока, сыра или йогурта было связано с более низким риском ишемического инсульта, но не геморрагического инсульта.