Грецкие орехи, миндаль, фисташки и кешью полезны для восполнения энергии и нормализации работы сердечно-сосудистой системы, однако они могут нанести вред организму, если употреблять их неправильно. Такое мнение выразил диетолог Артем Леонов (Россия).

Как пишет РИА Новости, хотя в орехах содержится множество полезных макро и микроэлементов, клетчатка и белок, в их составе также есть вещества, подавляющие ферменты.

«А все полезные вещества в орехах находятся в неактивном состоянии, они ограничены природными консервантами и пользы организму не приносят. Вода нейтрализует природные консерванты, так задумано природой. Если напитать орех водой, все микро и макроэлементы переходят в активную форму и становятся доступными для организма», — отметил специалист.

По его словам, орехи будут пригодны для употребления, если замачивать их в воде на 6-8 часов.

«Только так можно получить всю силу природы, заложенную в орехи», — сказал диетолог.