Употребление кислого вишневого сока может снизить уровень глюкозы в крови. Об этом рассказывается в исследовании, опубликованном в журнале Nutrition & Food Science.

Как сообщает Express, в вишне содержится большое количество пигментов — антоцианов, обладающих стимулирующими свойствами, способствующими высвобождению инсулина, раскрыли специалисты подробности о пользе продукта.

По словам исследователей, после 6 недель употребления кислого вишневого сока у людей наблюдается значительное снижение массы тела. Кроме того, у них отличное кровяное давление и уровень сахара (HbA1c). Эксперт назвал еще одно свойство вишневого сока: он снижает уровень холестерина.

Медики объяснили, что при диабете рекомендуется употреблять в пищу фрукты, овощи, некоторые крахмалосодержащие продукты.