Квашеную капусту полезным для микрофлоры кишечника продуктом назвала эндокринолог Зухра Павлова.

«Микрофлора кишечника — или микробиота — играет очень важную роль не только в иммунитете, но и обмене веществ и даже работе мозга. И эта микробиота любит продукты ферментирования», — написала врач.

По словам Павловой, полезны все квашеные овощи: капуста, маринованная морковь, малосольные огурцы, моченые яблоки, корейская кимчи. Поддерживать здоровый микробиом также способны кисломолочные продукты. Самый лучший продукт — кефир, но также актуальны йогурты, мацони, тан-айран.

Кроме того, специалист рекомендовала выпивать стакан домашнего кваса или комбучи (чайного гриба) в сутки и отказаться от избыточного употребления углеводов, пишет Lenta.ru.