Взрослому человеку необходимо регулярно есть супы, призвала терапевт медицинской компании «СберЗдоровье» Дарья Утюмова.

По словам Утюмовой, человеку, у которого нет хронических или острых заболеваний желудочно-кишечного тракта, следует включать супы в рацион два-три раза в неделю.

Говоря о плюсах этого блюда, специалистка отметила, что вареные продукты сохраняют больше полезных веществ, чем обработанные другими способами. Она добавила, что супы лучше усваиваются и содержат меньше калорий, чем жареная, тушеная или запеченная еда.

«Чтобы суп был полезным, его важно правильно приготовить. Лучше выбирать овощные супы либо приготовленные на основе курицы, индейки, кролика или нежирных сортов мяса», — отметила Утюмова. При этом она уточнила, что при приготовлении мясного супа первый бульон лучше сливать, пишут "Известия".