Желудок взрослого человека имеет в среднем размер с кулак, однако во время еды он способен растянуться. Если постараться, то в желудок можно вместить до 2–4 литров пищи.

Размер желудка у худых и полных людей практически одинаковый, его размер не меняется в зависимости от веса или питания.

В целом объем пустого желудка примерно 50 см. Если его заполнить пищей, то можно растянуть в 30 раз от первоначального объема.

Поэтому нередко можно заметить, что желудок вздувается после плотного обеда. После опорожнения пищи из желудка он возвращается к прежнему размеру.

Почему желудок растягивается? Если есть много за раз, то желудок растянется, но не потеряет эластичности, и позднее он вернется к первоначальному размеру.

У тех, кто переедает постоянно, желудок и рецепторы в его стенках адаптируются к большим порциям пищи, поэтому его размеры быстро увеличиваются во время еды. При этом гормоны, которые подают сигналы о насыщении, хуже регулируются, что приводит к последующему перееданию.

Когда человек чувствует запах еды, то в ответ на сигналы мозга желудок растягивается, усиливается выработка желудочного сока.