Как сообщили в пресс-службе Министерства экономического развития и торговли Крыма, отметив заинтересованность отечественных покупателей в употреблении в пищу йодированной соли и ее удобство использования в домашних условиях, в конце мая текущего года ПАО «Крымский содовый завод» начал выпуск упомянутого продукта в картонной пачке массой 500 граммов.

Сырьем для производства нового продукта является морская вода Западного Сиваша – уникального Крымского месторождения.

Йодированная соль, производимая ПАО «Крымский содовый завод», имеет высокую степень чистоты, благодаря технологии 2 этапной очистки рассолов. Йодирование производится иодатом калия, содержание иода в готовом продукте составляет 40±15 мкг/г. Она пригодна для приготовления любой пищи, но имеет наибольший эффект в случае применения ее без термической обработки.

Справка. На заводе продолжается строительство цеха по производству натрия двууглекислого (пищевой соды) мощностью 20 тыс.т.в год. Ориентировочный срок ввода объекта – июль 2013 года. Вложено 40,8 мл. грн средств предприятия.